その清らかで品の良い香りから“花中君子”と呼ばれる珠蘭で香りをつけました。茶湯は曇りのない薄黄色。清雅でやさしい香りがゆるやかに広がります。飽きのこない、可憐な味わいが特徴です。
珠蘭の花形は顆粒状の真珠や魚卵に似て、真珠の蘭などとも呼ばれています。
花言葉：博愛、素晴らしい美、幸福の訪れ、純潔
2008年8月28日
報道各位
中国茶の輸入・販売を行う有限会社馨華（ゆうげんがいしゃ しんふぁ：本社 東京都世田谷区）は、古代中国の宮廷で愛飲された古典蘭花茶２種を再現、販売を開始いたしました。
今回発売したのは、銘茶の産地として名高い中国安徽省黄山で作られた有機緑茶に、蘭の花で香りをつけたもの。
現代では主に観賞用として広く世界で愛されている蘭ですが、中国・明代に編纂された『本草綱目』によると、上品な香りと共に薬用としての評価も高く、特に女性には美容の霊薬として愛用されていた記録が残されています。さらに文献をたどると、1200年前の中国宮廷で、この蘭の花で香りづけしたお茶が皇帝や貴族に愛飲されていたことが認められます。
しかしながら、これらの上等な蘭花茶はつくるのに大変な手間がかかり、生産性が極めて低いなどの理由から、惜しくも1750年頃を境に中国茶史から姿を消してしまいます。
このたび馨華では、この幻の蘭花茶を現代に蘇らせるべく、古典の製法を研究、現地（安徽省）の国家特級茶技師の協力のもと、２年間の歳月をかけて再現に成功しました。
その清らかで品の良い香りから“花中君子”と呼ばれる珠蘭で香りをつけました。茶湯は曇りのない薄黄色。清雅でやさしい香りがゆるやかに広がります。飽きのこない、可憐な味わいが特徴です。
珠蘭の花形は顆粒状の真珠や魚卵に似て、真珠の蘭などとも呼ばれています。
花言葉：博愛、素晴らしい美、幸福の訪れ、純潔
“王者之香”と讃えられる濃厚で甘やかな香りが特徴の玉蘭で香りをつけました。茶湯は曇りのない薄黄色。玉蘭本来の華やかな香りが部屋いっぱいに広がります。ひとくち飲めば、呼気も甘く香るほどです。
玉蘭の花は乳白色のふくよかな佇まいで、中国では「天下第一美」と讃えられます。
花言葉：崇敬、自然な愛情、恩恵、自然への愛、高潔な心
生産地である安徽省黄山は、古くから「天下の名勝、黄山に集まる」と言われ、数多くの文人が訪れた景勝地。世界遺産（文化遺産、自然遺産）にも登録された中国を代表する名峰です。1000m以上の峰が72と連なり、気候は温和で降水量も多く、奥深い谷には四季を通して雲や霧が立ち込める、まさに墨絵の世界。同時に茶葉と蘭花の生育に最も適した環境でもあります。
馨華の蘭花茶は、この黄山で丁寧に手摘みされた最高級有機緑茶に、開花直前の最も香りが高まった蘭花を用い、特別な部屋で香りづけをしています。出来上がったお茶は、蘭の花の香りを余す所なく吸収した極上の蘭花香茶となります。季節限定特別生産の『古典蘭花香茶』を是非ご堪能下さい。
中国の歴史の中で、お茶の存在は単に渇きを癒すだけのものではなく、人々の生活習慣や文化、精神や芸術面に至るまで欠かせないものへと発展を遂げていきました。大自然の恵みによって作られたお茶は、人の身心のバランスを調整してくれます。ストレスを多く感じる現代において、古来の伝統的な正しい製法で作られた「安全」で「美味しい」お茶をとり入れる生活は、人々の心豊で安らぎのある暮らしの実現に役立つと信じています。
馨華は、食の安全性を第一に考えるため、確かな品質を保証する各種認定を受けた中国茶だけを取り扱っております。馨華には「自然を楽しみ、自然のままの世界を大切にする」「社会倫理を大事にする」という2つの企業理念があります。それは、「安全」で「美味しい」伝統中国茶にこだわり、「本物」を皆様にご提供することです。弊社では、「原産地標」に認定されている産地、化学肥料や農薬などを一切使用しない有機栽培、合成防腐剤・食品添加物・合成着色料を使用しない製造方法を選定基準におき、必ず現地に赴いて自分たちの目・鼻・舌で確認してから、お茶を仕入れるという企業方針をとっております。
古典蘭花茶について詳しくは店長ブログをご覧ください。
オーナーの茶人・秦国力が中国の産地を訪ね、農家、製茶工場等とも交流し、自らの五感で納得のいく中国茶だけを扱う。中国の迎賓館である釣魚台に納品されている最高級中国茶など希少な茶の販売代理権も持ち、高級ホテルの中華レストラン等に納品している。JAS、ドイツ、スイス、アメリカのオーガニック認証を取得している。日本に販売しているすべての製品で残留農薬検査済。